¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy os traigo una deliciosa receta que tiene como protagonista un ingrediente muy especial: la calabaza.
La calabaza no solo es deliciosa, sino que también tiene muchas cualidades nutricionales. Está llena de vitaminas y minerales, como el betacaroteno, que es un antioxidante poderoso que ayuda a mantener una piel saludable y un sistema inmunológico fuerte. Además, la calabaza es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean cuidar su salud mientras disfrutan de sabores deliciosos.
La calabaza es versátil y puede utilizarse en una amplia variedad de platos, desde sopas hasta postres. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar una exquisita crema de calabaza que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Deseo que disfrutes de este plato. ¡Buen provecho y hasta la próxima aventura culinaria!
- 400 g de cebollas.
- 200 g de zanahorias.
- 800 g de calabaza.
- 50 g de aceite.
- Sal.
- 600 ml de agua.
- Poner en el vaso de la máquina las cebollas y las zanahorias peladas.
- Triturar 10 segundos en velocidad 4.
- Añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Cuando pare la máquina, añadir la calabaza troceada sin piel ni semillas, el agua y la sal.
- Programar 30 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 1.
- Triturar 1 minuto a velocidad 3.
- Al finalizar, triturar 1 minuto a velocidad máxima para que quede una crema muy suave.
