Arroz Blanco (Thermomix)


¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy os traigo una deliciosa receta de arroz blanco preparado con la ayuda de la Thermomix. 

El arroz es popular en todo el mundo, se trata de un ingrediente increíblemente versátil que se ha convertido en la base de muchas cocinas. Es el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta verduras y guisos. Además, su textura suave y su sabor neutro lo convierten en un lienzo en blanco para crear infinitas combinaciones.

Con la ayuda de la Thermomix, la preparación del arroz blanco se convierte en un proceso rápido y sencillo. Con ella obtendremos una cocción perfecta, asegurando que cada grano de arroz quede suelto y en su punto justo de cocción. Lograremos un resultado perfecto que conseguirá realzar cualquier plato y elevarlo al siguiente nivel.

Deseo que disfrutes de este plato. ¡Buen provecho y hasta la próxima aventura culinaria!


Ingredientes:

  • 50 gr. aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo.
  • 800 gr. de agua.
  • Sal.
  • 350 gr. de arroz.

Preparación:

  1. Comenzamos calentando el aceite de oliva con los ajos en el vaso de la Thermomix, lo que le dará al arroz un sabor irresistible. Pon en el vaso el aceite y los ajos y programa 4 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.
  2. Agregamos el agua y la sal y mezclamos 10 segundos en velocidad 6.
  3. El siguiente paso es hervir el agua con el cestillo, lo que garantiza que el arroz se cocine en un entorno perfecto y adquiera todo el sabor de los ingredientes que hemos utilizado. Pon el cestillo en el vaso y programa 7 minutos, Varoma, velocidad 4. 
  4. Echa el arroz a través del bocal y programa 14 minutos, Varoma, velocidad 4. Mueve el arroz de vez en cuando con la espátula.


Crema de calabaza ligera (Thermomix)


¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy os traigo una deliciosa receta que tiene como protagonista un ingrediente muy especial: la calabaza.

La calabaza no solo es deliciosa, sino que también tiene muchas cualidades nutricionales. Está llena de vitaminas y minerales, como el betacaroteno, que es un antioxidante poderoso que ayuda a mantener una piel saludable y un sistema inmunológico fuerte. Además, la calabaza es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean cuidar su salud mientras disfrutan de sabores deliciosos.

La calabaza es versátil y puede utilizarse en una amplia variedad de platos, desde sopas hasta postres. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar una exquisita crema de calabaza que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Deseo que disfrutes de este plato. ¡Buen provecho y hasta la próxima aventura culinaria!





Ingredientes:
  • 400 g de cebollas.
  • 200 g de zanahorias.
  • 800 g de calabaza.
  • 50 g de aceite.
  • Sal.
  • 600 ml de agua.
Preparación:
  1. Poner en el vaso de la máquina las cebollas y las zanahorias peladas.
  2. Triturar 10 segundos en velocidad 4.
  3. Añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Cuando pare la máquina, añadir la calabaza troceada sin piel ni semillas, el agua y la sal.
  5. Programar 30 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 1.
  6. Triturar 1 minuto a velocidad 3.
  7. Al finalizar, triturar 1 minuto a velocidad máxima para que quede una crema muy suave.